🐵 Kawa Dietetyka Nie Na Zarty

Specjalnie dla Was szybkie trzy żarty, które powinny Was trochę rozweselić i zabić nudę Śmiechem – powodzenia i zapraszam na odsłuch moich kolejnych i poprzednich odcinków podcastu – na zarty podca – Listen to #8 | rŻARTY | 3 kawały z baru i w barze opowiedziane! by na zarty podcast instantly on your tablet, phone or browser - no downloads needed. Stosowanie zaleceń diety DASH przez okres co najmniej 2 miesięcy skutkuje obniżeniem wartości ciśnienia skurczowego nawet o 11 mmHg i rozkurczowego o 6 mmHg u osób z pierwotnym nadciśnieniem tętniczym. Obniżenie ciśnienia u osób z nierozpoznanym nadciśnieniem może wynieść analogicznie 6 i 3 mmHg [2]. Zobacz również. Dieta śródziemnomorska to jeden z najzdrowszych modeli żywieniowych, który cieszy się popularnością na całym świecie. W 2022 roku, już piąty raz z rzędu wygrała plebiscyt na najzdrowsze diety. Jej pozytywny wpływ na zdrowie upatruje się w wysokim spożyciu produktów takich jak warzywa i owoce, ryby i owoce morza, orzechy, dobrej Nie używaj wrzątku. Choć kawa lubi wysokie temperatury parzenia, nie powinniśmy zalewać jej wrzątkiem, ponieważ możemy ją w ten sposób przeparzyć – będzie gorzka, cierpka i płytka w smaku. Temperatura wody, której używamy do przygotowania kawy, powinna wynosić od 92 do 96 stopni. Jaka kawa nie szkodzi na żołądek? W tej sytuacji jest to dieta oparta o produkty bogate w błonnik pokarmowy, dzięki któremu będzie zachowana właściwa perystaltyka jelit. To pozwoli uniknąć zaparć i gromadzenia się fragmentów pokarmu w ścianach jelita. Nie należy także zapominać o odpowiednim spożyciu płynów w ilości 1,5 do 2 litrów wody na dzień. 📝 W kolorowych czasopismach można natknąć się na krzykliwe nagłówki: „ 🆘 KAWA ODWADNIA ” Bardzo tego nie szanujemy. Dobrze wiecie, że brzydzimy się przyciąganiem uwagi krzykliwymi tytułami (hehe 🙃). Niektórzy sugerują nawet, aby nie uwzględniać kawy w całodniowym bilansie płynów. Jak jest naprawdę? nasłonecznienia (pory roku), ekspozycji na słońce, diety i trybu życia. Opisane poniżej dawki mogą być niewystarczające w przypadku niedoborów witaminy D. Badanie poziomu witaminy D nie jest wymagane do rozpoczęcia suplementacji, ale przydaje się w doborze najskuteczniejszej dawki, która przynosi odczuwalne korzyści. List motywacyjny ma być jego uzupełnieniem. Możesz opisać, jak wyglądała Twoja poprzednia praca i jakie zadania należały do Twoich obowiązków. List motywacyjny to także dobre miejsce na przedstawienie swoich cech charakteru, które mogą być pomocne w pracy dietetyka. Nie posługuj się utartymi frazesami. Dietetyka #NieNaŻarty: Kawa rozpuszczalna vs sypana. ‼️ Kawa w sporcie - najnowsze stanowisko ‼️ ☕️ International Society of Sports Nutrition (ISSN) co jakiś czas wydaje obszerne stanowiska związane z Podsumowanie badań dotyczących wpływu suplementacji witaminy D na stan ostrej niewydolności oddechowej sugeruje korzystne, ale co prawda umiarkowane korzyści zdrowotne [6]. Dodatkowo w badaniach obserwacyjnych zauważono związek pomiędzy niskim stężeniem witaminy D a podatnością na zarażenie SARS-CoV-2 [7, 8] oraz ciężkością Najlepsze szkolenia dietetyczne w Polsce oferują: Akademia Szkolenia Trenerów Sportu, Turystyki i Rekreacji. 1. Krajowe Centrum Edukacyjne. To niezależna organizacja założona przez grupę doświadczonych ekspertów. Zajmuje się edukacją, w tym organizowaniem szkoleń. Współpracuje z ekspertami i instytucjami. kFQ4PO. Opublikowano: 10:41 „Niby redukcja, a ja mam tak dużo jedzenia. Czy ja schudnę, jedząc tak dużo?” – pytają często pacjenci dietetyków prowadzących w mediach społecznościowych konto „Dietetyka nie na żarty”. Specjaliści odpowiadają: oczywiście! Co więc powinnaś jeść, by nie być głodna? „Jedną z przyczyn nieudanych prób odchudzania jest fakt, że… ludzie na diecie są głodni (WOW!) To logiczny i fantastyczny mechanizm chroniący nas przed zagłodzeniem. Niestety przestaje być „fantastyczny”, kiedy próbujesz zrzucić 5 kg na ślub koleżanki. Więc co powinien zrobić dietetyk, żeby ułatwić Ci odchudzanie?” – tak zaczyna się najnowszy post na koncie „Dietetyka nie na żarty” na Instagramie. Konto współtworzy Arkadiusz Matras – szkoleniowiec i autor publikacji naukowych. Dietetyków śledzi już ponad 40 tys. osób. Wyświetl ten post na Instagramie. ? CO JEŚĆ ŻEBY NIE BYĆ GŁODNYM ? . ?‍♂ Często nasi pacjenci podczas pierwszego tygodnia raportują „Kurcze, niby redukcja, a ja mam tak dużo jedzenia – czy ja schudnę jedząc tak dużo”? Odpowiedź brzmi: ależ oczywiście ? . Jedną z przyczyn nieudanych prób odchudzania jest fakt, że… ludzie na diecie są głodni (WOW!) ? To logiczny i fantastyczny mechanizm chroniący nas przed zagłodzeniem. Niestety przestaje być „fantastyczny” kiedy próbujesz zrzucić 5 kg na ślub koleżanki. Więc co powinien zrobić dietetyk, żeby ułatwić Ci odchudzanie?? . ?‍? Jednymi z głównych czynników odpowiadających za sytość jest udział błonnika oraz gęstość energetyczna, czyli to jak spory (ile waży i jaką ma objętość) jest posiłek względem tego ile kalorii on dostarcza ? . ? Niska gęstość energetyczna podczas odchudzania będzie Twoim przyjacielem, a produkty o niskiej gęstości energetycznej to: warzywa ? owoce ? ziemniaki ? czy bataty ? Znajdziesz w nich też błonnik. Dodatkowo błonnikiem przepełnione są pełnoziarniste produkty zbożowe i strączki, dlatego zamiast białego ryżu ugotuj brązowy – on nasyci Cię o wiele bardziej, albo… zjedz ziemniaki – jak te na zdjęciu ? . ? Dodatkowo im więcej tłuszczu w posiłku tym większa gęstość energetyczna, dlatego jeżeli możesz – odtłuść produkt. Zamiast łopatki wieprzowej sięgnij po „chude mięso mielone z szynki wieprzowej” (biedra rulez), a zamiast mozarelli na kanapkę (oczywiście z chleba pełnoziarnistego, a nie białego) połóż… mozzarelle light (lidl rulez) ? . ?‍? W ten sposób szybciej się nasycisz, zjesz mniej kalorii, a brzuszek będzie pełny 3-4 h zamiast 1-2 h ? . Często nasi pacjenci twierdzą, że nie sądzili ze można jeść tak dużo, tak smacznie i przede wszystkim – tak normalnie i chudnąć. Wystarczy nie polewać ziemniaków masełkiem. . Oznacz w komentarzu największego łakomczucha, może w końcu dotnie! ⤵ #dieta #instafood #fitness #eathealthy #healthychoice #healthydiet #healthyfood #dietfood #eatclean #diet #odchudzanie #ziemniaki #food #dinner #fitspiration Post udostępniony przez (@ Lip 29, 2019 o 6:59 PDT W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Co powinnaś jeść, żeby nie być głodna? „Jednymi z głównych czynników odpowiadających za sytość jest udział błonnika oraz gęstość energetyczna, czyli to jak spory (ile waży i jaką ma objętość) jest posiłek względem tego, ile kalorii on dostarcza. Niska gęstość energetyczna podczas odchudzania będzie Twoim przyjacielem, a produkty o niskiej gęstości energetycznej to: warzywa, owoce, ziemniaki czy bataty. Znajdziesz w nich też błonnik. Dodatkowo błonnikiem przepełnione są pełnoziarniste produkty zbożowe i strączki, dlatego zamiast białego ryżu ugotuj brązowy – on nasyci Cię o wiele bardziej, albo… zjedz ziemniaki – jak te na zdjęciu. Dodatkowo im więcej tłuszczu w posiłku, tym większa gęstość energetyczna, dlatego jeżeli możesz – odtłuść produkt. Zamiast łopatki wieprzowej sięgnij po „chude mięso mielone z szynki wieprzowej”, a zamiast mozarelli na kanapkę (oczywiście z chleba pełnoziarnistego, a nie białego) połóż… mozzarellę light. W ten sposób szybciej się nasycisz, zjesz mniej kalorii, a brzuszek będzie pełny 3-4 h zamiast 1-2 h. Często nasi pacjenci twierdzą, że nie sądzili że można jeść tak dużo, tak smacznie i przede wszystkim – tak normalnie i chudnąć. Wystarczy nie polewać ziemniaków masełkiem” – piszą dietetycy. Odchudzaj się „z głową”! Dietetycy jasno mówią, że odchudzanie nie musi łączyć się z głodówkami, brakiem energii i wiecznym myśleniem o kolejnym posiłku. Wystarczy zdroworozsądkowe podejście – odpowiednie nawodnienie, sięganie po warzywa i owoce (te drugie w nieco mniejszej porcji). Do tego pełnoziarniste produkty, unikanie fast foodów i słodyczy oraz aktywność fizyczna. Nawet wprowadzenie kilku spacerów w tygodniu podkręci metabolizm! Zobacz także Magdalena Bury Z wykształcenia - dziennikarka, pedagożka i ekspertka ds. żywienia. Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy Zainteresują cię również: Najpopularniejsze Dieta zachodnia obfituje w produkty, które mogą powodować niedokrwistość z niedoboru żelaza. Wynika to z niewielkiego spożycia warzyw i owoców obfitujących w witaminę C, która zwiększa absorpcję żelaza pochodzenia roślinnego. Spora ilość spożytych kaw i herbat przyczynia się do “wyłapywania” żelaza przez zawarte w nich taniny. Z tego względu coraz częściej poleca się zażywanie preparatów żelazowych, które zwiększają ilość tego pierwiastka w diecie. Ale czy na pewno przyjmowanie takich suplementów jest bezpieczne? RODZAJE ŻELAZA Żelazo możemy podzielić na hemowe czyli pochodzenia zwierzęcego, które jest lepiej wchłaniane (ok. 20%) oraz niehemowe, pochodzenia roślinnego, które wchłania się maksymalnie w 5%. Aby żelazo było lepiej wchłaniane niezbędna jest obecność witaminy C, która zwiększa wchłanianie tego pierwiastka. Zwiększone wchłanianie żelaza: obecność w diecie żelaza hemowego, białka, kwasu askorbinowego, miedzi, kwasu foliowego,niedobór żelaza w organizmie (ciąża, laktacja),utrata krwi. Zmniejszone wchłanianie żelaza: obecność żelaza niehemowego, błonnika, szczawianów, wapnia, cynku, tłuszczu,stany zapalne jelit,nadmiar żelaza organizmie,niewystarczające wydzielanie kwasu solnego w żołądku. NIEDOBÓR ŻELAZA Anemia (niedokrwistość) – jest patologicznym stanem, o którym mówimy, kiedy dochodzi do zmniejszenia liczby erytrocytów (czerwonych krwinek), poziomu hemoglobiny (barwnika erytrocytów odpowiedzialnego za transport tlenu) we krwi. Najczęściej występujące rodzaje niedokrwistości: → Pokrwotoczna, → Niedokrwistość z niedoboru żelaza (dotyczy 1/4 kobiet w wieku 20-50 lat), → Anemia hemolityczna (nabyta lub wrodzona), → Anemia megaloblastyczna – związana jest z powiększeniem krwinki czerwonej (niedobór witaminy B12 i/lub kwasu foliowego). Przyczyny anemii są różne: nieodpowiednia dieta uboga w witaminę B12, kwas foliowy i/lub żelazo; zespół złego wchłaniania; obfite miesiączki; alkoholizm; stosowanie niektórych leków; czynniki genetyczne; itp. Objawami niedoboru żelaza są: łamliwość włosów, kruche paznokcie, blada, ziemista cera, przemęczenie, bladość śluzówki jamy ustnej i towarzyszące jej stany zapalne, zaburzenia trawienia, zawroty głowy, kruchość kości, nerwowość, otyłość, zwolnione reakcje umysłowe. W organizmie człowieka żelazo występuje w ilości ok. 5 g z czego blisko 70% jest połączone z hemoglobiną odpowiadając za transport tlenu po organizmie. Zapotrzebowanie na ten pierwiastek wynosi dla dorosłego mężczyzny około 1 mg, dla kobiety około 1,4 mg. W przypadku kobiet zapotrzebowanie jest wyższe ze względu na utratę krwi w trakcie miesiączek i to zapotrzebowanie zwiększa się w okresie ciąży i laktacji. Dobre źródła żelaza to: podroby (wątroba, nerki, serce), żółtko jaj, kasze, warzywa strączkowe, kakao, sok z czarnych jagód. Średnio zasobne w żelazo są ryby, drób, mięso, orzechy, pełne ziarno zbóż, szpinak, buraki, brokuł, pokrzywa. Wybór produktów o niskiej wartości odżywczej przez dorosłych przekłada się na zły stan odżywienia małych dzieci i jak pokazują badania [1] ponad 80% dzieci w wieku przedszkolnym ma niedobory żelaza, które skutkują rozwojem anemii. Z tego względu coraz częściej promowane są suplementy zawierające żelazo, aby zwiększyć jego poziom w organizmie. NADMIAR ŻELAZA Nie tylko niedobór żelaza jest niebezpieczny dla organizmu, również nadmiar żelaza powoduje duże szkody. Suplementy żelaza jedynie zwiększają poziom pierwiastka w przewodzie pokarmowym, ponieważ żelaza niezależnie od dawki nadal będzie wchłaniane przez organizm maksymalnie w 20 procentach. Pozostała ilość zostaje w jelitach powodując namnażanie się bakterii [2] przez co osoby o wysokim poziomie żelaza cierpią na przewlekłe infekcje. Jednocześnie wolne żelazo uczestniczy w reakcji Fentona przyczyniając się do powstawania wolnych rodników hydroksylowych, które uszkadzają tkanki i mogą sięprzyczyniać do powstania nowotworów, a szczególnie raka płuc i jelita grubego [3]. Ponadto zwiększona ilość wolnego żelaza uszkadza wątrobę (żelazo jest metalem ciężkim), przyczynia się do powstania cukrzycy przez zwłóknienie trzustki, a nawet wystąpienia żółtaczki poporodowej u noworodków, których matki suplementowały żelazo w trakcie ciąży [4]. Literatura: [1] Sochacka-Tatata E., Jacek R., Sowa A., Musiał A.: Ocena sposobu żywienia dzieci w wieku przedszkolnym. Probl Hig Epidemiol, 2008, 89(3), 389-394 [2] Artym J., Zimecki M. Organizm gospodarza kontra drobnoustroje w walce o żelazo. Rola żelaza w zakażeniach. Problemy Nauk Biologicznych, 2014, 63(3), 345-366 [3] Pollmer U., Fock A., Gonder U., Haug K.: Smacznego. Chorzy z Powodu Zdrowego Jedzenia. Państwowy Instytut Wydawniczy, 2010, 67-78 [4] Niedobór żelaza. Żelazo to makroelement, który jest zawarty w hemie – jednym ze składników czerwonego barwnika erytrocytów – hemoglobiny. Z kolei ta odpowiedzialna jest za transport tlenu we krwi. W naszym organizmie znajduje się również we włóknach mięśniowych – mioglobinie, czy śledzionie. Ten pierwiastek jest niezbędny do prawidłowego wzrostu oraz regeneracji tkanek. Odpowiada również za prawidłową odporność organizmu. Zalecane dzienne spożycie żelaza to w zależności wieku, płci i stanu fizjologicznego około 18mg/dobę. Żelazo możemy podzielić na dwa rodzaje : hemowe – Fe2+, pochodzenia zwierzęcego, charakteryzuje się lepszą biodostępnością dla -Fe3+ pochodzenia roślinnego, które gorzej się wchłania w przewodzie pokarmowym. Niedobór żelaza jest częstym stanem, ze względu na niską biodostępność, niedostateczne spożycie tego pierwiastka, jak i nieodpowiednie łączenie pokarmów, przez co utrudniamy wchłanianie jeszcze bardziej. Niedobór żelaza – typowe objawy to: szybkie męczenie się,osłabienie,apatia, stany depresyjne,podatność na infekcje,bladość skóry,wypadanie włosów, łamanie się paznokci,szum w uszach,owrzodzenie języka oraz błony śluzowej jamy ustnej etc. Pokarmy bogate w żelazo to m. in.: wątróbka drobiowa, wieprzowa,żołądki drobiowe,czerwone mięso,żółtko jaj,rośliny strączkowe takie jak: soczewica czerwona, zielona, żółta, ciecierzyca, soja, fasola,mąka pełnoziarnista oraz jej przetwory ,płatki owsiane,drożdże suszone,pestki dyni,morele, śliwki, ( najlepiej suszone – skondensowane źródło),buraki,oliwki czarne etc. Co zrobić, aby zwiększyć wchłanianie żelaza? Kluczową rolę odgrywa witamina C, która zwiększa wchłanianie tego pierwiastka. Do posiłku bogatego w żelazo zalecamy dodać produkty w nią bogate. Są to np.: czerwona papryka, natka pietruszki, sok ze świeżych pomarańczy, świeże owoce cytrusowe, jagodowe, kiszona kapusta, etc. lub w ostateczności spożyć ją w postaci suplementu diety ( uwaga! wystarczą bardzo niskie dawki „dla dzieci” w postaci 50-100mg, które swoją drogą i tak są wysokie jak na jednorazową porcje ( zalecane dzienne spożycie to ok 80mg/dobę ).Kiszenie produktów również zwiększa biodostępność tego pierwiastka, ze względu na kwas mlekowy zawarty w kiszonkach, również można dodać do posiłku kiszone ogórki czy kapustę, które dobrze komponują się z mięsem czy podrobami. Należy unikać popijania posiłków bogatych w żelazo kawą, herbatą czarną, zieloną itp. czy mlekiem. Do posiłków bogatych w żelazo nie powinno się dodawać nabiału jak sery, mleko, twarogi, jogurty (zawartość wapnia, kazeiny), które utrudniają wchłanianie. Należy również kontrolować spożycie błonnika zawartego w warzywach, pełnoziarnistym pieczywie czy kawie zbożowej itd., który w nadmiarze utrudnia wchłanianie wszystkich minerałów pobieranych z pokarmem. Utrudnione wchłanianie powodują również szczawiany zawarte w szpinaku, jednak jeśli dodamy do niego niewielką ilość mleka zostaną one związane i zniesione ich niekorzystne działania (pamiętajmy, że kazeina z mleka zaburza wchłanianie) czy kakao i jego przetworach (czekolada). Zapisz się na newsletter! Chcę otrzymywać od na podany przeze mnie adres e-mail informacje (w tym marketingowe i handlowe) dotyczące serwisu, a także innych podmiotów współpracujących z portalem zgodnie z Polityką Prywatności - Karolina HellmannStudentka trzeciego roku dietetyki. Trener Personalny. Pasjonuje mnie zdrowy tryb życia. Interesuje mnie sposób żywienia sportowców, by osiągnąć jak najlepsze wyniki, leczenie chorób poprzez odpowiednie żywienie, budowanie nawyków żywieniowych u dzieci, problem otyłości etc. Najlepsze określenie dla dietetyki - " Jedzenie to wiedza". Robienie pizzy na diecie / Opublikowano: 11:21Aktualizacja: 09:11 Chcesz przejść na dietę? Za dużo folgowałaś podczas urlopu, więc w boczkach czujesz kilka nadprogramowych kilogramów? Jesienią wiele z nas zaczyna się odchudzać. Czy jednak wiesz, która dieta będzie dla ciebie najlepsza? „Najlepsza dieta to taka, którą jesteś w stanie utrzymać” – piszą żywieniowcy prowadzący stronę „Dietetyka nie na żarty”. Dietetycy nie na żartyDieta – jaką wybrać?Dieta – na jakie efekty możesz liczyć? Dietetycy nie na żarty „Popracuj nad swoim odżywianiem” – piszą specjaliści z „Dietetyki nie na żarty”. Kim są nienażarci dietetycy? To Leszek Racut, Wojciech Matras i Arkadiusz Matras. „Pomagamy zarówno zawodowym sportowcom, ambitnym amatorom jak i osobom chcącym poprawić swój stan zdrowia. Dietetyka jest dynamicznie rozwijającą się dziedziną nauki, dlatego stale aktualizujemy swoją wiedzę. Współpracujemy z klubami sportowymi i prowadzimy szkolenia dla trenerów personalnych edukując z zakresu żywienia. Na swoim koncie mamy pracę opublikowaną w periodyku naukowym jak i czasopismach popularnonaukowych. Uczestniczymy również w konferencjach naukowych, a nasze wystąpienia były kilkukrotnie uznawane za najlepsze” – piszą o sobie na stronie. Dietetycy są też aktywni w mediach społecznościowych. W ostatnim swoim poście specjaliści nawiązali do wyboru diety. Dieta – jaką wybrać? W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł „Sprawdźcie dietę ketogeniczną – na żadnej nie schudniecie tak dobrze”. „Nie, ja najlepiej schudłam na wege” – kojarzysz te przepychanki w konserwatywnych środowiskach? Tu magii nie ma – jest deficyt kaloryczny, to chudną. Mam dla Ciebie propozycje – weź no spytaj te osoby po 2 latach czy te osoby utrzymały swój efekt, bo to już coś. Okazuje się, że 80% osób które się odchudza nie utrzyma znaczącej (>10%) utraty masy ciała powyżej roku. No tragedia. A z czego to wynika? Jednym z czynników jest fakt, że osoby łapią się cudownych diet, których nikt nie jest w stanie utrzymać całe życie. Badania pokazują, że najlepsza dieta to taka, którą jesteś w stanie przestrzegać. Im osoby miały większą przynależność do diety (trzymały się jej zaleceń), tym więcej kg stracili i bardziej poprawili swoje zdrowie. Nawet zdrowe diety, jak dieta Ornisha, wypada pod tym względem gorzej niż mniej restrykcyjne diety, które można porównać do zmiany nawyków żywieniowych Jesz codziennie na śniadanie kanapki z masłem, salami i pomidorem? Zmień chleb na pełnoziarnisty, masło na hummus, a zamiast salami połóż plaster szynki z kurczaka, a do pomidora dołóż sałatę i plaster ogórka. Posiłek zostanie bardzo podobny, a efekt zdrowotny będzie zupełnie inny i co najważniejsze – Ty dzięki temu na śniadanie dalej będziesz jadł „kanapki” które uwielbiasz. Na obiad ziemniaki z masełkiem, schabowy i mizeria? Nie dawaj do ziemniaków masła, schab zrób bez panierki i wtedy nawet będziesz mógł zostawić tą śmietanę w mizerii, a i tak nie będzie tragedii. Dzięki temu nie będziesz czekał od weekendu do weekendu, żeby zrobić cheata i wyskoczyć na pizzę, piwo i lody. Będziesz wiedział, że masz na tyle zdrową dietę, że jak raz w tygodniu na kolacje zjesz pół pizzy to nic się nie stanie. A to ważne, bo jeżeli te nawyki będziesz utrzymywał przez cały tydzień to masz o 1,5x większą szansę, że utrzymasz swój efekt w porównaniu z kumplem, który trzyma restrykcyjnie szamkę od poniedziałku do piątku, ale w weekend zdarzy mu się 'polecieć'” – piszą dietetycy. Dieta – na jakie efekty możesz liczyć? Jeszcze raz powtórzmy – diety cud nie istnieją. Nie oznacza to jednak, że nie możesz zdrowo schudnąć! Wyeliminuj ze swojego jadłospisu słodycze, fast food, alkohol. A co z obiadami? Przygotowuj je w domu. Nie tylko sporo zaoszczędzisz, ale (co najważniejsze) będziesz wiedziała, co jesz. Dodaj do tego aktywność fizyczną. Godzinny wysiłek na fitnessie powtarzany trzy razy w tygodniu naprawdę może wiele zmienić. Zobacz także Magdalena Bury Z wykształcenia - dziennikarka, pedagożka i ekspertka ds. żywienia. Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy Zainteresują cię również: Najpopularniejsze Oliwa z oliwek / istock Opublikowano: 13:06Aktualizacja: 11:31 Na czym smażyć? Dietetycy z profilu „Dietetyka nie na żarty” uprzedzają: żadnych babcinych receptur w stylu „na smalczyku najsmaczniej”! I dodają, że najlepsza do smażenia jest oliwa. Skąd ten wybór? Eksperci wszystko wyjaśniają w swoim poście na profilu na Instagramie. Oliwa – dlaczego warto na niej smażyć?Polifenole zawarte w oliwieDietetycy „nie na żarty” Oliwa – dlaczego warto na niej smażyć? „Większość z nas od czasu do czasu korzysta z obróbki kulinarnej, jaką jest smażenie i oczywiście lepszą metodą będzie duszenie na patelni, ale umówmy się schaboszczaka nie poddusisz. A jak już smażyć to jasne, że na oliwie…” – tak zaczyna się post ekspertów prowadzących profil „Dietetyka nie na żarty”. Dlaczego to najlepszy wybór? Dietetycy wyjaśniają, że oliwa w głównej mierze zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe nadające się do obróbki termicznej. W jednym z badań sprawdzono stabilność oliwy podczas długotrwałego smażenia, które trwało 24-27 godzin. „Ustalono, że po 24. godzinie w oliwie powstaje mniej niż 1 proc. niekorzystnych związków (lotnych aldehydów oraz następuje zmiana poziomu kwasowości oliwy). To bardzo mała ilość, dlatego wyobraź sobie co dzieje się z tłuszczem, kiedy użyjesz łyżki oliwy do smażenia przez 10 minut – niewiele” – piszą eksperci. W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Polifenole zawarte w oliwie Jak dodają dietetycy, wykazano też, że duże znaczenie mają polifenole znajdujące się w oliwie i to one wpływają ochronnie na proces utleniania kwasów. Czy to znaczy, że tylko najlepszej jakości oliwa sprawdzi się do smażenia? Otóż nie. W badaniu sprawdzano oliwę z pierwszego tłoczenia, jak i oliwę rafinowaną. „Jeśli twierdzisz, że nie smażysz na oliwie, bo nie lubisz jej posmaku w posiłku to mamy rozwiązanie – sięgnij po oliwę rafinowaną. Rafinacja polega na usunięciu pewnych związków ( polifenoli) odpowiadających za specyficzny smak oliwy. Jeśli do tej pory smażyłeś na maśle lub oleju kokosowym to zmiana na oliwę na pewno będzie świetnym wyborem żywieniowym, aby kontrolować spożycie nasyconych kwasów tłuszczowych. Badania pokazują, że zamiana 5 proc. kalorii pochodzących z nasyconych kwasów tłuszczowych (z masła czy oleju kokosowego) na jednonienasycone kwasy tłuszczowe (oliwę) zmniejsza ryzyko choroby niedokrwiennej serca o 15 proc.!” – wyjaśniają specjaliści. Dietetycy zachęcają także do ograniczania smażenia wszystkich potraw i wybierania innych metod, takich jak: duszenie, gotowanie czy pieczenie. Wyświetl ten post na Instagramie. ❗️ DO SMAŻENIA NAJLEPSZA OLIWA ❗️ . ? Na czym smażyć? I uprzedzam odpowiedź: żadnych babcinych receptur w stylu „na smalczyku najsmaczniej”. . ? Większość z nas od czasu do czasu korzysta z obróbki kulinarnej, jaką jest smażenie i oczywiście lepszą metodą będzie duszenie na patelni, ale umówmy się schaboszczaka nie poddusisz. A jak już smażyć to jasne, że na oliwie. . ? Dlaczego jest to najlepszy wybór? Oliwa w głównej mierze zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe nadające się do obróbki termicznej. W badaniu sprawdzono stabilność oliwy podczas długotrwałego smażenia, które trwało 24 – 27 godzin. Ustalono, że po 24. godzinie w oliwie powstaje mniej niż 1% niekorzystnych związków (lotnych aldehydów oraz następuje zmiana poziomu kwasowości oliwy) [1]. To bardzo mała ilość, dlatego wyobraź sobie co dzieje się z tłuszczem, kiedy użyjesz łyżki oliwy do smażenia przez 10 minut – niewiele. . ? Wykazano też, że duże znaczenie mają polifenole znajdujące się w oliwie i to one wpływają ochronnie na proces utleniania kwasów. Czy to znaczy, że tylko najlepszej jakości oliwa sprawdzi się do smażenia? Otóż nie. W badaniu sprawdzano oliwę z pierwszego tłoczenia, jak i oliwę rafinowaną – obie były legitne. . ☝️ Jeśli twierdzisz, że nie smażysz na oliwie, bo nie lubisz jej posmaku w posiłku to mamy rozwiązanie – sięgnij po oliwę rafinowaną. Rafinacja polega na usunięciu pewnych związków ( polifenoli) odpowiadających za specyficzny smak oliwy. . ? Jeśli do tej pory smażyłeś na maśle lub oleju kokosowym to zmiana na oliwę na pewno będzie świetnym wyborem żywieniowym, aby kontrolować spożycie nasyconych kwasów tłuszczowych. Badania pokazują, że zamiana 5% kalorii pochodzących z nasyconych kwasów tłuszczowych (z masła czy oleju kokosowego) na jednonienasycone kwasy tłuszczowe (oliwę) zmniejsza ryzyko choroby niedokrwiennej serca o 15% [2]. . ?‍? Zachęcamy do ograniczania smażenia wszystkich potraw i wybierania innych metod jak duszenie, gotowanie czy pieczenie, jednak robiąc to okazjonalnie korzystaj z oliwy! . A Ty na czym smażysz? ⤵️ #dieta #dietetyk #oliwa #diet Post udostępniony przez Dietetyka #NieNaŻarty (@ Maj 13, 2020 o 6:04 PDT „Odchudzamy, bo się znamy!” – piszą specjaliści z „Dietetyki nie na żarty”. Kim są nienażarci dietetycy? To Leszek Racut, Wojciech Matras i Arkadiusz Matras. „Pomagamy zarówno zawodowym sportowcom, ambitnym amatorom jak i osobom chcącym poprawić swój stan zdrowia. Dietetyka jest dynamicznie rozwijającą się dziedziną nauki, dlatego stale aktualizujemy swoją wiedzę. Współpracujemy z klubami sportowymi i prowadzimy szkolenia dla trenerów personalnych edukując z zakresu żywienia. Na swoim koncie mamy pracę opublikowaną w periodyku naukowym jak i czasopismach popularnonaukowych. Uczestniczymy również w konferencjach naukowych, a nasze wystąpienia były kilkukrotnie uznawane za najlepsze” – piszą o sobie na stronie. Dietetycy są też aktywni w mediach społecznościowych. Ich profil na Instagramie obserwuje obecnie ponad 65 tys. osób. Zobacz także Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Magdalena Bury Z wykształcenia - dziennikarka, pedagożka i ekspertka ds. żywienia. Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy Zainteresują cię również: Najpopularniejsze

kawa dietetyka nie na zarty